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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

池袋というエリアにありながらも、心地良い雰囲気の中で寛いで食事をできるのがシュヴァル・ドゥ・ヒョータン。

そんな「ひょーたん」で開催されるのは、アンリ・ジローのシャンパン4種類を週末の夜に味わっていただく極めて贅沢ながらもリーズナブルな価格設定のイベントです。


■最高キュヴェと特別ゲスト■


アンリ・ジローはシャンパーニュ地方の中でも、グラン・クリュが集中しているアイ村で1624年から続く名門。長きに渡りヨーロッパの上流階級の一部で愛飲されるのみだった為、今でも「幻のシャンパーニュ」と呼ばれる事があります。

今回味わっていただくシャンパンの中にも、ワイン・ショップで探すと最安値でも30,000円程度となるアンリ・ジローの最高キュヴェ”Argonne 2002”が含まれています。

そして4種類のシャンパンは「トゥール・ダルジャン」や「アピシウス」等のグラン・メゾンでソムリエ等の要職を務め、今はアンリ・ジローの輸入元で素晴らしいシャンパンの伝道師として活躍する青山肇氏の説明を聴きながら味わっていただきます。

http://www.eatpia.com/restaurant/cheval-de-hyotan-ikebukuro-french

日時： 2月22日（土）18:30~
会費： 15,000円（税・サービス料込み）
定員： 8名

4種類のシャンパンはオードブルの2皿と一緒に、そしてラタフィア（アイ村グラン・クリュの自社畑で収穫されたブドウのみを使用してつくる食後酒）に合わせてスイーツを味わっていただく事になります。4種類のシャンパンの詳細に関しては上記のリンク先でご確認いただけます。

勿論、会の後にアラカルト・メニューから何皿か注文していただき、しっかりとディナーを楽しんでいただく事も可能です。

ご予約・お問い合わせ：
『シュヴァル・ドゥ・ヒョータン』 03-5953-3430
もしくはinfo@cdhyotan.com