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for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

今年の春、ヴェネト州バドレ産ならではの極太のホワイト・アスパラガスを神楽坂のステファノで味わった方は少なくないのではないでしょうか。

そしてホワイト・アスパラガスに代わって、これからの季節に味わっていただきたいのは花ズッキーニとアーティチョーク。


■全8皿の特別コース■


今回の特別コースの中で、特に好奇心と食欲を刺激してくれるのは花ズッキーニをつかった以下の2皿。

リコッタとアンチョビを詰めた
花ズッキーニのフリット

自家製のリコッタ・チーズとアンチョビを花ズッキーニに詰めて、サクッとフリットしたもので、甘酸っぱいパプリカのソースと一緒に味わっていただきます。

花ズッキーニとズッキーニの
フェットチーネ　

手打ちのサフラン香るフェトチーネを、アーティチョークをのせたタイム風味の焼きリゾットと一緒に味わってみてください。

http://www.eatpia.com/restaurant/stefano-kagurazaka-italian

特別コースに含まれる全ての料理に関しては上記のリンク先でご確認いただけます。

花ズッキーニとアーティチョークの特別コース

期間： 6月30日（火）まで
価格： 10,800円（税込み）

今回の特別コースは2名様から承ります。

ご予約の際には、「花ズッキーニを食べたい！」とお伝えください。

ご予約・お問い合わせ： 『ステファノ』 03-5228-7515