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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

新宿から小田急線で2つ目の参宮橋の駅から51歩という距離にあるのがイル・ヴィスキオ。

この小さいながらも何故かエレガントな空気が漂うレストランで一番人気のあるパスタはクリームを使わずにシンプルに仕上げるスパゲッティ・アッラ・カルボナーラ。

http://www.eatpia.com/restaurant/il-vischio-sangubashi-italian

しかしながら敢えてEATPIAがお薦めしたいのは、この地元密着型のレストランの常連の方々に特に人気の以下の一皿。


■ナポリ風ミートボールのスパゲティー■


松の実とレーズンが入った仔牛の肉でつくるミートボールがゴロゴロと入ったトマト・ソースのスパゲティー。

自分でも作れそうな一皿ではありますが、実際に味わってみれば常連の方の気持ちがわかる、というか常連になりたくなるような味わいの一皿です。

ご予約・お問い合わせは 『イル・ヴィスキオ』 03-5309-2366

因みに、この一皿はディナーの4,600円と5,600円のコースで味わっていただけるのですが、必ず食べてみたいという方は是非そのように予約をする際にお伝えください。

イル・ヴィスキオは不定休。月曜日などでも食事をしていただける事が多いです。