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For Tokyo’s Metropolitan Gourmets

「秋の収穫祭」と名付けられたイベントが9月22日（火）の午後に開催されます。


■参加者45名でワインが51本！


毎年アンクゥーでは春と秋に自然派ワインを飲みながら炭火で焼き上げる肉を食べるイベントが開催されるのですが、今年４月に開催された仔羊を食べるイベントではナント参加者45名でワインが51本も空になってしまいました。


■仔豚のロースト■


今回の「秋の収穫祭」のハイライトは約6時間かけて宮崎シェフがジューシーに焼き上げる15キロほどの仔豚。アンクゥー特注のロティサリー・マシーンで一頭丸ごと豪快に炭火焼にします。

http://www.eatpia.com/restaurant/bistro-un-coup-hiroo-french


■戻り鰹の解体ショー■


さらに仔豚が焼きあがる前に一口前菜として味わっていただくのは、この時期は特に脂がのって美味しい戻り鰹（カツオ）のタタキ。約6キロの鰹を宮崎シェフが解体して、仔豚を炭火焼しているロティサリー・マシーンでタタキにします。

他にもフィンガー・フードも何種類か用意されるのでワインと一緒に味わっていただけます。

日時：　9月22日（火）午後1時から5時45分まで

参加費：　8,000円（税込み）ワインと全ての料理


■ワインはガブガブ！■


そしてアンクゥーと言えば、自然派のワイン。用意されるワインの本数は基本的に参加者の人数と同じなので、ガブガブとワインを飲んでいただけます。（車やバイクでの来店はご遠慮ください！）

連休の谷間となる9月22日（火）ですが、豪快に炭火焼される仔豚や戻り鰹などを味わいながら思う存分ワインを飲む休日にしてみても良いのではないでしょうか？

ご予約・お問い合わせ：　『アンクゥー』 03-6277-0889